かぶせ茶

熱湯でも簡単に美味しく淹れることが出来ます。
まろやかな玉露の味わいをお楽しみください。

本玉露ほど深い甘味はありませんが、渋みの少ないまろやかな味わいが魅力です。 宇治煎茶、玉露かりがねと並ぶ当店の人気銘柄のひとつです。 お茶を淹れる時、お湯の温度はとても重要です。高級玉露は約60度まで冷ました 湯で淹れます。でも、こちらは熱湯でも大丈夫。沸騰したお湯を注いでカンタンに 飲んでいただけます。 茶葉の形状を損なわないよう、一葉一葉を大切に仕上げました。 お茶本来の風味を生かす遠赤外線で火入れをし香りを高めています。 生産地生産家を特定し減農薬栽培で丹精込めて育てた自信作です。

名前の通り熱いお湯で淹れてもおいしく、渋みの少ないお茶です。 　　 淹れ方は本玉露ほど難しくありませんが、抽出時間（１分）は守るようにしましょう。 　 用意するもの   ・　茶葉 5ｇ ・　ポット（やかんでもOK） ･　湯のみ 小ぶりの湯のみ2つ ・　急須（容量300ｃｃ）、計量カップ、時計（時間を計ります） 　 ・　ポット（やかん）の湯を100℃に沸騰させます。 ・　ポットから計量カップに湯を100cc入れます。 　　 ※湯の量をはかる以外に湯を冷ます意味もあります。 ・　何も入っていない急須にカップの湯をゆっくり注ぎます。 ・　湯のみ2つに急須の湯を全部注ぎます。 　　 ※湯を冷ますためと湯のみを温めるためです。 ・　湯のなくなった急須に茶葉を5ｇ入れます。 ・　湯のみの湯を急須に全部注ぎます。すぐフタをしましょう。 ・　そのまま1分お待ちください。 　　※この時、絶対急須を振ったり回したりしないでください。 ・　湯のみに交互に3、4回に分けてお茶を注いでください。 ・　最後の一滴まで絞り切ってください。 　　※これが残っていると二煎目が美味しく飲めません。