スイーツは伊藤久右衛門　宇治抹茶スイーツ選：京都・宇治抹茶入りかりがね　100g袋入り§<br>京都老舗のおいしいお茶・宇治茶です。

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抹茶入りかりがね　100g袋入り

玉露や煎茶を選別加工したときに出る茎から作り出したお茶です。
まろやかなコクと旨味が特徴です

宇治かりがねイメージ

江戸時代、宇治田原の茶農、永谷宗円が「青製製茶法」という、香りも味もすぐれた茶作りを
発案。これが今に伝わる緑茶の始まりとなりました。現在も宇治茶の優良産地として
名高いこの宇治田原産の茶葉を主に使用しております。

茶の木の茎の部分を「雁ヶ音(かりがね)」と呼びます。製造した仕上茶になると
白い棒状になります。淹れ方も比較的カンタンで茎独自のまろやかな旨みが楽しめます。

茶葉ばかりの本玉露などと比べると、白い茎が混ざるため見た目はよくありません。
しかし、その分お値段はリーズナブル。お茶好きの方に好まれるお茶通の銘柄です。

玉露かりがね「宿り木」/1500円は、当店自慢の看板茶です。
全国に多くのご愛飲者を持つ非常に人気の高い銘柄です。
茎茶独自のまろやかさと玉露の豊かな風味が楽しめる逸品です。

抹茶入りかりがねは急いで淹れますと抹茶の色だけがついて味がうすくなりますので、
茶葉抽出時間を必ず守るようにしましょう。

　 用意するもの

・　ポット（やかん）の湯を100℃に沸騰させます。

・　ポットから計量カップに湯を150cc入れます。
※湯の量をはかる以外に湯を冷ます意味もあります。

・　何も入っていない急須にカップの湯をゆっくり注ぎます。

・　湯のみ2つに急須の湯を全部注ぎます。
※湯を冷ますためと湯のみを温めるためです。

・　湯のなくなった急須に茶葉を5ｇ入れます。

・　湯のみの湯を急須に全部注ぎます。すぐフタをしましょう。

・　そのまま40秒お待ちください。
　　※この時、絶対急須を振ったり回したりしないでください。

・　湯のみに2、3回に分けてお茶を注いでください。

・　最後の一滴まで絞り切ってください。
　　※これが残っていると二煎目が美味しく飲めません。

抹茶入りかりがね　100g袋入り§
京都老舗のおいしいお茶・宇治茶です。

商品コード：031001


ご家庭用事業所用ご進物お茶会用仏事お返し	☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆

香り渋み苦味甘味コク(旨味）	☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆

内容量	100ｇ
賞味期限	約240日
生産地	和束町、宇治田原町、月ヶ瀬
外装サイズ	約縦23.5cm×横11cm
取り扱い期間	通年
保存方法	常温保管。開封後は缶などにうつし、冷蔵庫で保管してください。

このお茶ほど評価が分かれるものはありません。好きな方は｢これしか飲めない｣とおっしゃいますし、嫌いな方は｢全然おいしくない｣と言われます。ちなみに、私はあまり好きじゃないんです。好きな方ごめんなさい。