夏に食べやすい抹茶スイーツ

ひんやりと喉を潤し、すがすがしい後味を愉しむ涼菓を取り揃えました。
伊藤久右衛門・茶房自慢の宇治抹茶あんみつをはじめ、宇治抹茶生水ようかん・宇治抹茶わらび餅・宇治抹茶葛きりの4種を季節限定セットでお届け。

涼を楽しむ4種の宇治抹茶菓子

〔宇治抹茶あんみつ〕宇治抹茶、丹波大納言小豆などの素材を選りすぐりました。当店自慢の逸品。
〔宇治抹茶生水ようかん〕白あんに挽きたての宇治抹茶を丹念に練りこんだ、ほど良い甘さと豊かな抹茶の風味がたのしめる水ようかん。
〔宇治抹茶わらび餅 茶蕨〕本わらび粉使用の抹茶わらび餅に抹茶蜜と抹茶黒須きなこ、抹茶尽くしの贅沢なわらび餅。
〔宇治抹茶葛きり 柚子しずく〕宇治抹茶の豊かな香りとほろ苦い味わい。ひんやりぷるんとした葛きりの食感の後には、みずみずしい柚子の香りが広がります。

京の茶房の味をそのままに

茶房の美味しさをそのままに作り上げた抹茶ゼリーは、鮮やかな緑色の中に宇治抹茶のさわやかな風味が香る、甘さ控えめで味わい深いゼリーです。
瑞々しい寒天のコリコリっとした食感とクセのない味わいが抹茶の風味を引き立てます。

何度も試作を重ねて作り上げた「抹茶あんみつ」

やわらかく仕上がるよう丹念に炊き上げた丹波大納言小豆と もっちりした食感が人気の白玉、美味しさの秘訣の濃厚な抹茶みつ。
抹茶ゼリーには「宇治みどり」、抹茶みつには「宇治の白」と、それぞれ最適な宇治抹茶を使い分け、お茶屋だからこそできる「抹茶あんみつ」を完成させました。

瑞々しくなめらかな口どけ
宇治抹茶の本格「生」水ようかん

涼菓として人気の水ようかん、こだわったのは「生」の食感。一匙掬った時は形を保っているけれど、口の中に入れた瞬間にスっと溶けてなくなる。そんな食感を目指しました。
白あんに挽きたての宇治抹茶を丹念に練りこむことで、なめらかな食感はそのままに、ほど良い甘さと豊かな抹茶の風味がたのしめる水ようかんができました。

選りすぐりの国産素材で実現させた本格わらび餅

お茶屋のわらび餅ですから、抹茶の配合バランスには幾重にもこだわりました。
抹茶の持つさわやかな苦みと、本わらび粉、黒須きなこ、蜜、それぞれが掛け合わさることで一番美味しいバランスになるよう、繰り返し調整を重ねました。
また、わらび餅自体のもっちりとろりとした柔らかな食感を作り出すことにもこだわりました。

高知産ゆずが香る特製葛きり

こだわり抜いて選んだ素材を贅沢に使用しました。生まれたのは、お茶屋ならではの和の涼感。
お子様からお年を召した方まで味わっていただきたい、ほどよい甘さの抹茶みつとなめらかな柚子風味の葛きりのハーモニーをお届け。冷蔵庫で冷やしていただくと、一層おいしくお召し上がりいただけます。

おうちカフェ♪ プチ抹茶パフェ & アイスクリーム添え

パフェグラスにコーンフレークやカステラなどを盛り付けて、その上に抹茶あんみつをバランスよく盛り付ければ、プチ抹茶パフェの完成！
抹茶あんみつにアイスクリームを添えて、ひんやり食べるのもおすすめ。
定番のバニラアイス、リッチに抹茶アイス、さっぱりとしたほうじ茶アイス。お好きなアイスと組み合わせを楽しんでみてください。

クセになる？ シャリシャリ食感

常温でも冷やしても美味しくお召し上がりいただけますが、実は凍らせて食べても美味しいのです。
パッケージのまま冷凍庫で凍らせたあと、常温で30分程度を目安にお好みの硬さまで解凍いただくだけでOK！
シャーベットのようなシャリシャリとした食感が、お口の中でとろける感覚は、クセになる味わいですよ。

素材は各個包装の状態でお届け

宇治抹茶あんみつは美味しい状態でお召し上がりいただくために、各素材を分けて包装しております。

美味しさを損なわない工夫とこだわり

抹茶は色・味・香りがとても変化しやすい商品です。消費期限が短いのは、美味しく安全にお召し上がりいただきたい伊藤久右衛門の品質へのこだわりです。
美味しさを保つため、冷蔵クール便でお届け。届いてすぐにお召し上がりいただけます。
※宇治抹茶わらび餅は常温に戻してからお召し上がりください。

ギフトでご利用の方へ

包装・のし・手提げ袋のご対応可能です。