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和菓子を思わせる宇治抹茶のパウンドケーキ

宇治のお茶屋がパウンドケーキを作りました

パウンドケーキという名前は、小麦粉・バター・砂糖・卵の4つの材料を、1ポンド(pound)ずつ使っていることに由来しています。ご家庭でも作りやすいレシピですが、それだけにちょっとした工夫やアイデアが大きく味を変えるケーキでもあります。
シンプルゆえに奥深いケーキを、お茶屋が作ればどうなるのか。抹茶を知り尽くしたグランシェフがじっくり考えました。

抹茶をそのまま凝縮したような濃厚な味わい

出来上がったのは、ひと味変わったパウンドケーキ。来客へのお茶菓子や、ご友人と楽しむ昼下がりのお茶会などで会話に花を添えてくれるかもしれません。
お茶屋がこだわり抜いた味わいを、ぜひ一度お茶と一緒にお召し上がりください。

和の素材が活かす抹茶の存在感

王道の洋菓子でありながら、どこか新しい味わい

小ぶりなサイズでも十分満足していただける、濃厚な抹茶パウンドケーキです。抹茶の風味をぎゅっと包み込むために、あえて重みのある食感に仕上げました。
抹茶を活かすためにバターや砂糖はやや控えめ。それでもなめらかで濃い抹茶の風味がしっかり活きているのは、ある「隠し味」のおかげ。

隠し味は「白あん」です

通常パウンドケーキには使われない「白あん」が隠し味となっています。抹茶と相性の良い、なめらかな口当たりのあんを使用し、まるで和菓子のような上品な味わいに仕上げました。
更に、細かくパウダー状にしたアーモンドで香ばしさとコクを加え、幾重にも重なる深い味わいを生み出しました。

コクのある三温糖を使用しました

甘さの他にも生地を安定させる効果のある砂糖ですが、その中でも三温糖はコクがありミネラルが豊富に含まれています。その三温糖をパウンドケーキ生地に使うことで、生地の状態や風味をしっかりと保つことができます。
さらにはちみつを加え、甘みに奥深さをプラスしています。

意外なほど、色んな飲み物と合います

抹茶と白あんという和の素材を使っているため、煎茶やほうじ茶といった和風の飲み物と合うのはもちろん、コーヒーや紅茶といった洋風の飲み物とも相性がよいのがこのパウンドケーキです。
幅広い飲み物と一緒に楽しめるのは、味に深みがあるからこそ。お好みの飲み物と一緒にお召し上がりください。

清々しい和風のパッケージに入れてお届け

上品さと高級感を兼ね備えた包装

職人気質をそのまま表すような、まっすぐ筋の通ったシンプルで上品なデザイン。茶室に設えられた障子格子風の模様が和の雰囲気を醸し出します。

日持ちがする便利さ

賞味期限約20日ですので、海外へのお土産や、お盆・年末年始など長期の帰省の手土産にも安心してお使いいただけます。

ギフトでご利用の方へ

包装・のし・手提げ袋のご対応可能です。

≪出荷日に制限がございます≫

【2022/02/14~2022/05/10のお届け限定】商品です

期間外を指定された場合、期間内のお届け日に変更いたします
お届け日指定のない場合、手配可能な最短日のお届けになります
ご希望のある方は必ずご指定ください
※北海道等配送に2日以上かかる地域は、2022/02/15~のお届けとなります


商品番号 094072

宇治抹茶パウンドケーキ 白あん仕立て 【数量限定で復活】 § 数量限定 期間限定 094072

  • 包装可
  • のし可
価格 ¥ 1,680 税込
16 ポイント進呈
送料パターン 宅配便 : 通常
販売を終了しました。
4.67
6
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    久しぶりに買いました。以前より美味しくなっていました。 キャトルカールのプレーンの味に近づいていて美味しく嬉しいです。家族も、同意見で喜びました。 美味しい物をお願い致します。
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。

小ぶりなサイズでも十分満足していただける、濃厚な抹茶パウンドケーキです。抹茶の風味をぎゅっと包み込むために、あえて重みのある食感に仕上げました。

商品をお買い上げの際に必ずお読みください
  1. お届け先がご不在で賞味期限内にお届けできない場合でも返品および御返金はできません。
    ギフト注文の場合、送り先がご在宅かどうか確認のうえ、ご注文いただくことをお勧めします。
  2. 出荷配送部門は日曜日にお休みを頂戴しております(イベント時除く)
    そのためご希望の配達日にお届けできない場合がございます。何卒ご了承下さい。

商品詳細

  • 名称
    焼菓子
  • 原材料名
    液卵(国内製造)、アーモンドパウダー、バター、小麦粉、砂糖、マーガリン、白餡、蜂蜜、加糖卵黄、脱脂粉乳、抹茶、食塩/トレハロース、膨張剤、香料、着色料(カロチン)、(一部に卵・乳成分・アーモンド・小麦・大豆を含む)
  • 内容量
    1本
  • 賞味期限
    約20日
  • 保存方法
    直射日光・高温多湿を避け、保存してください
  • 販売者
    株式会社伊藤久右衛門
    京都府宇治市莵道荒槙19-3
    0120-27-3993
  • 外装サイズ
    約縦18cm×横7.5cm×高さ6.5cm
  • 商品サイズ
    約縦15cm×横5.5cm×高さ4.7cm
  • アレルゲン
    卵、乳、アーモンド、小麦、大豆

ご注意ください

出荷日限定
指定期間外はお届けできません。

伊藤久右衛門のギフト 7つの安心ギフトサービス

  1. 16,980円以上送料無料

    1配送につき、お買い上げ金額の合計が税込6,980円以上で送料無料になります。
    もう少しで6,980円になりませんか?
    確かめてお買い求めいただくとお得です。※ 北海道・沖縄へのお届けは別途490円頂戴します

    地域 送料(通常便) 送料(クール便)
    北海道 1,499円 1,699円
    北東北 1,099円 1,299円
    南東北 999円 1,199円
    関東・信越 699円 899円
    中部・北陸・中国 699円 899円
    関西 599円 799円
    四国・九州 799円 999円
    沖縄 1,399円 1,599円
  2. 2手提げ袋対応可能

    商品に合わせて手提げ袋をお付けできます。

    下記ページの手提げ袋をご購入ください。
    https://www.itohkyuemon.co.jp/c/tesage/090727

    手提げ袋不可商品はお付けできません。商品ページにてご確認ください。

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    ご都合のよいお届け日をお選びください。

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    コンビニ・郵便局振込は、商品が届いてからの安心後払いが可能です。

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  6. 6出荷完了をメールでお知らせ

    出荷完了時に、荷物のお問い合わせ伝票番号をメールにてお知らせいたします。

  7. 7安心のサポート体制

    ちょっとしたご質問から各種変更手続きなど、お客様のご要望に丁寧に対応させていただきます。

伊藤久右衛門のギフト・プレゼント

伊藤久右衛門では、高級な贈り物にふさわしいご当地スイーツ、和菓子、お菓子や茶そばのギフトセットなど多彩な商品をご用意しました。お取り寄せ人気ランキング、プレゼントランキングにも登場した限定宇治抹茶スイーツセット、定番ギフトを安心して京都からお贈りください。

伊藤久右衛門は京都・宇治のお茶屋です

伊藤久右衛門は高級茶で名高い京都宇治に店舗を構えており、
近くには世界文化遺産の宇治上神社や、花の寺で有名な三室戸寺がございます。
当店のお茶は多くの有名社寺に御用達頂いております。
これからも時を重ねて育まれた宇治茶ならではの豊かな香味と、
それを支える職人の手技を平安よりつながる雅な文化とともに、次の世代に伝えてまいりたいと思います。

お支払い方法

クレジット決済は下記のカードがご利用可能です。Amazonペイメント、代引き、銀行振込もご利用いただけます。
商品が届いてからの安心後払い(コンビニ・郵便局振込)もございます。

ご利用可能なクレジットカード

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送料

1配送につき税込6,980円以上 送料無料

  • ※北海道・沖縄へは別途490円。
  • ※冷凍便は対象外。

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クロネコヤマト便にてお届けいたします。

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包装・のし・手提げ袋について

包装・のし・手提げ袋のご対応可能です。

  • ※手提げ袋は、ご注文点数分の枚数まで承ります。
  • ※ご要望を承れない商品が一部ございます。ご注文時に必ず各商品情報をご確認ください。
  • ※仏事のしは黄白のみとなります。黒白はご用意できません。

ご注文・お問い合わせ

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