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トップページ > 商品カテゴリ > 茶菓職人究極の抹茶スイーツ > [冷凍]【茶菓職人】宇治抹茶ティラミス 3個入 §

【茶菓職人】宇治抹茶ティラミス 3個入



「私を元気にして」という意味をもつ、日本でも大人気のイタリアンドルチェ「ティラミス」。
しっとりしたスポンジ生地とさっぱりしたマスカルポーネチーズをバランスよく重ねることで、とろける食感ときれいなラインにこだわりました。好きな時に好きな分だけ食べられる、可愛らしい食べきりサイズのカップを3個。
1カップずつプチ贅沢な気分を堪能するうち、あっという間に「元気になれる」、カップ入りのティラミスにしました。
宇治抹茶のほろ苦さとマスカルポーネチーズの爽やかな風味が絶妙に混ざり合った、
上品で繊細な「宇治抹茶ティラミス」です。


マスカルポーネチーズは、まるでバターと生クリームの間のようななめらかでコクのある舌触り。宇治抹茶ティラミスには、北海道根釧地区産のマスカルポーネチーズを使用。
海外産は個性が強いものも多い中、自然豊かな根釧地区産のマスカルポーネチーズは、脂肪分が高く、やさしい乳の風味と豊かなコクが感じられます。


石臼挽き宇治抹茶の味をしっかりと感じていただくため、スポンジには抹茶シロップをたっぷりと染み込ませました。
シロップでひたひたにすることで、ジューシーな食感も演出しています。最後の仕上げにも、抹茶を隙間なくふりかけています。
ティラミスをつくるに当たって、一番大きな壁は「マスカルポーネ探し」。
名だたる海外産を取り寄せて試作してみたのですが、個性が強すぎて抹茶が完全に負けてしまい、失敗の連続でした。

国産の抹茶にはやはり、国産のチーズが合うのでしょう。
最終的に北海道産のマスカルポーネに辿りつきました。

実は私、北海道出身なのです。
自然豊かな北海道の生乳を使用したマスカルポーネチーズと石臼挽き宇治抹茶とのマリアージュをお楽しみください。



商品詳細
内容量
3個
賞味期限
冷凍保存約1週間、解凍後冷蔵保存2日間
商品サイズ
約縦7.5cm×横7.5cm×高さ7.7cm
外装サイズ
約縦9cm×横25cm×高さ8cm
保存方法
冷凍保存(-18℃以下)
原材料
クリーム(乳製品)、卵、砂糖、ナチュラルチーズ、小麦粉、抹茶、牛乳、はちみつ、洋酒、ゼラチン、香料、(原材料の一部に乳、卵、小麦、ゼラチンを含む)
アレルゲン
卵、乳、小麦、ゼラチン
※ ご注意ください※
この商品はネット限定販売です。店頭受取は不可となります。


【1】 こちらの商品は手作りですので、実際の商品と画像が若干異なる場合がございます。
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[冷凍]【茶菓職人】宇治抹茶ティラミス 3個入 §

  • ネット限定
  • 冷凍便

商品番号 094907

価格1,674円(税込)

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※パッケージのデザインは予告なく変更する可能性があります。


らいなさん(11件) 購入者

非公開 投稿日:2017年07月27日

おすすめ度 おすすめ度5.0

あまりの美味しさにびっくりしました。機会がありましたら注文したいと思います

annさん(2件) 購入者

東京都 投稿日:2017年03月23日

おすすめ度 おすすめ度3.0

抹茶チーズケーキがおいしくて、ティラミスも同じような期待で購入したら、普通に甘すぎです。口に入れると溶けるようななめらかな食感ですが、濃厚とは言えないと思います。おいしくないでもないですが、自分の好みではないです。

コンネットさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2017年03月14日

おすすめ度 おすすめ度1.0

とんでもない店。お客の要望を聞いてくれない。