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三つ星京料亭 祇園さゝ木 × 天保三年創業 伊藤久右衛門
宇治抹茶生どら焼き たくみがさね 6個入

5年連続三つ星の巨匠と共同開発した生どら焼き

京都で最も予約の取れない店のひとつとして知られる京割烹「祇園さゝ木」と、天保3年より茶の品質を追求し続けるお茶屋「伊藤久右衛門」。
温故知新の心で京料理を追求する「祇園さゝ木」の主人、佐々木浩氏と共に、新たな抹茶菓子を追求して3年。
互いに培ってきた感性をもとに伝統の技と新たな知恵を重ね合わせ、二つの匠ならではの「生どら焼き」が完成しました。

どら焼きの極みを目指して

匠の感性が叶える三位一体の味わい

宇治抹茶、小豆、マスカルポーネチーズ。
相性の良い食材を合わせ、口当たりの良い食感と共に豊かな風味の一体感を極めました。

どら焼き皮

懐かしくも新しい、そんな味わいを目指して素材選びや焼き方にこだわりました。ふんわり、しっとりとした食感が魅力です。

宇治抹茶クリーム

お茶屋自慢の石臼挽き宇治抹茶の爽やかな香りは、フレッシュなマスカルポーネのほのかな酸味やコクと相性抜群です。

つぶ餡

良質な北海道産小豆の風味をそのまま活かした香りの良いつぶ餡。調和のとれた上品な甘さ加減で炊き上げました。

三つ星京料亭 祇園さゝ木

京都を代表する名店

京都・八坂通りの一角に暖簾をかかげる京割烹、祇園さゝ木。
四季折々の食材を取り入れながら自由な発想で作られる料理の味はもちろんのこと、おもてなしへのこだわりも高い評価を誇る、京都を代表する名店です。

『祇園さゝ木』主人 佐々木浩氏からのコメント

昔から日本人をホッとした気分にさせてくれるどら焼きを、鮮やかな色合いと豊かなボリューム感で豪華に仕上げました。
マスカルポーネチーズを加えた抹茶クリーム、コクのあるあっさりとした餡、しっとりした生地の三位一体の味わいが楽しめます。
生地のフワッとした食感を味わっていただくため、ぜひナイフとフォークを使ってお召し上がりいただきたいです。贅沢なひと時をお過ごしください。

匠の想いを込めたオリジナルのギフト箱

特別な贈り物にも最適

一つ一つをカップにお入れし、オリジナルのギフト箱に詰めて大切にお届けいたします。
ギフト箱は抹茶をイメージした深みのある緑色をベースに、どら焼きの丸い形を連想させるモチーフを描きました。
重厚感を感じられる和風な装いで、大切な方へのギフトにも安心してお使いいただけます。

ギフトでご利用の方へ

包装・のし・手提げ袋のご対応可能です。

≪出荷日に制限がございます≫

【2024/06/17~のお届け限定】商品です

期間外を指定された場合、期間内のお届け日に変更いたします
お届け日指定のない場合、手配可能な最短日のお届けになります
ご希望のある方は必ずご指定ください
※北海道等配送に2日以上かかる地域は、2024/06/18~のお届けとなります


商品番号 091162

宇治抹茶生どら焼き たくみがさね 6個入【冷凍】【送料込み】【他商品との同梱不可】【数量限定】 § 匠 091162

  • 冷凍便
  • 送料込み
  • 同梱不可
  • 包装可
  • のし可
  • ネット限定
価格 ¥ 3,999 税込
37 ポイント進呈
送料込
販売期間
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京都で最も予約の取れない店のひとつとして知られる京割烹「祇園さゝ木」と、天保3年より茶の品質を追求し続けるお茶屋「伊藤久右衛門」。
温故知新の心で京料理を追求する「祇園さゝ木」の主人、佐々木浩氏と共に、新たな抹茶菓子を追求して3年。互いに培ってきた感性をもとに伝統の技と新たな知恵を重ね合わせ、二つの匠ならではの「生どら焼き」が完成しました。

商品をお買い上げの際に必ずお読みください
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    ギフト注文の場合、送り先がご在宅かどうか確認のうえ、ご注文いただくことをお勧めします。
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    ※コンビニ郵便振込でお支払いの場合は別途郵送いたします。
  5. こちらの商品は手作りですので、実際の商品と画像が若干異なる場合がございます。

商品詳細

  • 名称
    和生菓子
  • 原材料名
    粒餡(小豆、砂糖、水あめ)(国内製造)、ナチュラルチーズ、乳等を主要原料とする食品、砂糖、全卵、小麦粉、抹茶、はちみつ、澱粉、水あめ、還元水飴、粉末油脂、寒天加工品/ソルビトール、膨張剤、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、カゼインNa、着色料(カロチン)、酸化防止剤(V.E)、香料、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)
  • 内容量
    6個
  • 賞味期限
    冷凍保存21日間、解凍後冷蔵保存当日中
    ※商品に記載された賞味期限内に、解凍してお召し上がりください
  • 保存方法
    要冷凍(-18℃以下にて保存してください)
  • 販売者
    株式会社伊藤久右衛門
    京都府宇治市莵道荒槙19-3
    0120-27-3993
  • 外装サイズ
    約縦24.2cm×横36.2cm×高さ5.8cm
  • 商品サイズ
    約直径8.5cm×高さ4.8cm
  • アレルゲン
    卵、乳、小麦、大豆
  • 解凍時間の目安
    冷蔵庫で約3時間
  • 解凍後の消費期限
    解凍後冷蔵保存当日中
    ※一度解凍したものを再冷凍すると品質が低下しますのでお止めください

ご注意ください

同梱不可
他商品と一緒にお届けすることができません。
ネット限定
この商品はネット限定販売です。
店頭受取はできません。
出荷日限定
指定期間外はお届けできません。

伊藤久右衛門のギフト 7つの安心ギフトサービス

  1. 16,980円以上送料無料

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    四国・九州 799円 999円
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    https://www.itohkyuemon.co.jp/c/tesage/

    手提げ袋不可商品はお付けできません。商品ページにてご確認ください。

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伊藤久右衛門のギフト・プレゼント

伊藤久右衛門では、高級な贈り物にふさわしいご当地スイーツ、和菓子、お菓子や茶そばのギフトセットなど多彩な商品をご用意しました。お取り寄せ人気ランキング、プレゼントランキングにも登場した限定宇治抹茶スイーツセット、定番ギフトを安心して京都からお贈りください。

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