常温でしっとり濃厚に、冷やしてキレのある味わいに、プチ贅沢なおやつ

ホワイトチョコレートたっぷりのケーキの中に抹茶を練り込んだガトーショコラ。ケーキの上にはさらに抹茶チョコレートの層をプラス。2層の抹茶を重ねました。
常温ではしっとりしたチョコレートと抹茶の味わいを濃厚に感じられ、冷やして食べれば、キレのある抹茶の香りとなめらかさが際立ち、どちらでも美味しくお召し上がりいただけます。
惜しみなく抹茶を合わせたガトーショコラ、馥郁濃厚、奥行きのある味わいをお楽しみください。

なめらか食感のための、オリジナル製法

小麦粉の量を極力減らし、上質なクーベルチュールホワイトチョコレートをたっぷり使用することで、しっとりした口どけを実現しました。
また、焼き上げたケーキの生地表面に細かい穴を開け、そこに抹茶チョコレートを流す工夫で全体にとろけるような一体感が生まれます。
とろり陶然、なめらかな食感を引き出すため、細心の注意を払って焼き上げました。

お客様のご要望にお応えできるようになりました

伊藤久右衛門宇治本店にて先行販売したところ、3ヵ月で45,000個以上を販売し、人気No.1になったスイーツがインターネット店に初登場です。
想定以上の反響に製造が追いつかず、販売を控えておりましたが、「お取り寄せしたい」とお客様からご要望を多数いただき、期間限定ながらご用意できることとなりました。
ぜひこの機会にご利用ください。